Dictador 12 Ans Rum Ambré

Rhum d’exception produit par la plus célèbre distillerie colombienne, le Dictador 12 ans est une cuvée qui tire toute sa qualité des différentes étapes de son élaboration. La distillation de fait en premier lieu dans un alambic en cuivre avant de se poursuivre dans une colonne en métal. Le rhum est ensuite vieilli en utilisant la méthode solera, c’est-à-dire en superposant les fûts de chêne et en faisant bénéficier aux rhums jeunes de la maturité de rhums plus âgés. Le Dictador 12 ans est complexe et équilibré à la fois, avec une palette aromatique exceptionnelle. Il se déguste sec. Conditionné dans une bouteille noire et trapue aux courbes généreuses, le Dictador 12 ans ne dévoile sa robe que dans le verre. Il est d’une belle couleur ambrée. Son nez est intense et marqué par les arômes de caramel, de miel et de café légèrement torréfié qui laisse ensuite place à une note moyennement boisée. Très ronde en bouche, la cuvée confirme les arômes de caramel, de café et de miel. Le final est légèrement boisé, grâce à la longue maturation.