Château Berliquet

Le Château Berliquet est un beau domaine de 10 hectares situé sur le plateau de Magdeleine. Les vignes sont travaillées traditionnllement (taillage en guyot double, ébourgeonnage, vendange verte, effeuillage), les vendanges s'effectuent à la main, les cuvaisons durent entre 20 à 30 jours et l'élevage a lieu en barriques de chêne neuves à 50 voir 60% pendant une durée de 12 à 14 mois. Propriété de Patrick de Lesquen et de ses enfants, le Château Berliquet produit également un second vin, les Ailes de Berliquet. Depuis 2008, les vinifications sont supervisées par Nicolas Thienpont et stéphane Derenoncourt (notre célébre "gourou" de la vinification).