Château de Sales

Le Château de Sales, la plus grande propriété de l'A.O.C Pomerol est dans la même famille depuis plus de 5 siècles. Si le château, construit au XVII siècle, a beaucoup de charmes et d'élégance, il en est de même des vins qui sont l'expression du merveilleux terroir dont ils sont issus. L'architexture du château de Sales en fait un site exceptionnel. De la salle de dégustation aux jardins de bambous en passant par les chais, le raffinement de la propriété se retrouve dans l'aspect "soyeux" qui caractérise ses vins et les vins de Pomerol.

Situé à 35km à l'est de Bordeaux, le vignoble du château de Sales est au nord ouest de l'appellation Pomerol. Avec ses 47.5 hectares de vignes sur les 90 que comporte la propriété, le château de Sales est la plus grande exploitation de l'appellation Pomerol. Les sols du château sont formés de petites graves et de sables avec quelques parties argileuses et la présence partout d'oxyde de fer appelé "crasse de fer". L'âge moyen des vignes est supérieur à 30 ans. L'encépagement est classique pour l'appellation avec 70% en Merlot, 15% en Cabernet Franc, ou Bouschet et 15% en Cabernet Sauvignon.