Château Kirwan

Longtemps, le Château s’est appelé La Salle, du nom de ses propriétaires, avant d’être vendu au début du XVIIIe siècle par Renaud de La Salle à un négociant anglais, Sir John Collingwood, puis repris par son gendre, Mark Kirwan, qui donna son nom au château en 1775.

En 1787, Thomas Jefferson classa « Quirouan » en 2^ème cru, la classification de 1855 l’entérinant finalement dans les 3^èmes crus. Après deux changements de propriétaires, la Ville de Bordeaux reçoit le Château en legs et fait commercialiser ses vins par la société de négoce Schröder et Schÿler. En 1905, le Château est mis en vente aux enchères et acquis par Daniel et Georges Guestier, propriétaires de Beychevelle.

Quelques années plus tard, il est légué au gendre de Daniel Guestier, Alfred Schÿler, puis racheté par la maison de négoce familiale, propriétaire actuel. Comme la plupart des appellations, le Château eut beaucoup à souffrir de la crise économique et de la guerre. C’est dans les années 50 qu’il connut une nouvelle renaissance sous l’impulsion de Jean-Henri Schÿler. Le vignoble fut restructuré et la mise en bouteille au Château introduite.

De 1991 à 2007, le Château fit appel au célèbre œnologue du libournais Mchel Rollanc. Depuis 2007, c’est Philippe Delfaut, ancien directeur technique de Palmer, qui assure la direction générale et technique avec les conseils des œnologues réputés Jacques et Eric Boissenot. Les enfants de Jean-Henri Schÿler, Nathalie, Sophie et Yann occupent tous des responsabilités au Château.

Encore sur ses terres d’origine du sud de Margaux, les 37 ha du vignoble de Kirwan sont situés pour les deux tiers sur les belles graves du plateau de Cantenac, qui entourent le Château, le reste, à l’ouest, étant sur une terre plus argileuse. L’encépagement est constitué de Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (30%), Cabernet Franc (15%) et Petit Verdot (10%). L’âge moyen des vignes est de 27 ans et la densité de plantation de 8500 pieds/ha.

Kirwan produit depuis 1993 un second vin, Les Charmes de Kirwan.