Château La Croix de Gay

Chantal Lebreton et son frère, le Dr Raynaud gèrent depuis 1990 cette propriété familiale très bien située sur le plateau de Pomerol. Selon Robert Parker, la propriété est réputée pour ses Pomerols délicats, simples et sobres au style moyennement corsé et dominé par le fruit. La Fleur de Gay est une cuvée prestige introduite par le Dr Raynaud en 1982, issue d'une parcelle de 3 hectares 100% merlot et de faibles rendemments (20 à 35 hl/ha). Elle est vinifiée par Chantal Lebreton à la façon d'un grand bourgogne : fermentation malolactique en fût, élevage sur lies et mise en bouteilles sans filtration.