Distillerie Glenfiddich

L'histoire de Glenfiddich commence avec William Grant, né en 1839 à Dufftown. Employé aux écritures, il travaille pendant 20 ans pour se constituer le pécule qui lui permettra d'acquérir deux alambics d'occasion et un terrain dans la vallée des Cerfs, au bord d'une source d'eau nommée Robbie Dhu. C'est avec sa femme, ses 9 enfants et l'aide d'un maçon qu'ils construiront les murs de la distillerie Glenfiddich, de sorte qu'au soir de Noël 1887 couleront les premières gouttes de whisky. Déterminé à produire le meilleur whisky d'Ecosse, William Grant lèguera à ses successeurs sa quête inextinguible de perfection. Depuis le 1er Décembre 2009, Brian Kinsman est le 6ème Maître de Chais de Glenfiddich. Avec le 14 ans Rich Oak, Brian Kinsman signe sa première création et réussit à marier des saveurs généreuses et épicées de chêne, à de fines pointes de vanille et de fruits secs. 120 ans après sa création, Glenfiddich a su garder son caractère originel tout en faisant évoluer ses traditions.