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Distillerie Saint James
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La distillerie Saint James trouve ses origines à Saint-Pierre-de-la-Martinique en 1765. Dans le plus grand secret, le Révérend Père Edmond Lefébure, supérieur du couvent des Frères de la Charité et savant alchimiste, élabore un alcool blanc d'une qualité jamais encore atteinte, eau-de-vie de canne appelée "Guildive" ou "Tafia". En 1763, malgré un fort protectionnisme français, le rois Louix XV donne à la Martinique le droit d'exporter son rhum. A l'époque, le seul pays capable de l'acheter était la Nouvelle-Angleterre, c'est-à-dire les Etats-Unis aujourd'hui. Afin d'en faciliter la vente, il est décidé en 1765 que ce rhum se nommerait "Saint James", nom à forte consonance anglo-saxone d'une famille prestigieuse du royaume britannique. |
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