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Distillerie Zacapa
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L'histoire commence dans la ville de Zacapa, au Guatemala. Ce rhum est célèbre entre autre pour son vieillissement effectué au-dessus des nuages à 2300 mètres d'altitude, mais l'histoire commence beaucoup plus bas, à seulement 229 m. d'altitude. En 1976, la ville a atteint son centenaire. Pour célébrer cet événement historique, la plus importante société productrice de rhum du Guatemala a décidé de créer quelque chose de spécial. En exploitant les connaissances d'experts acquises depuis de nombreuses années, un spiritueux premium unique est né : Ron Zacapa Centenario. La plupart des rhums sont faits à partir de mélasse, base du processus de prise de sucre; Zacapa, cependant, est différent. Pour donner une saveur plus douce, plus lisse, Zacapa utilise uniquement les jus concentrés de première presse de la canne à sucre, connus comme le "miel vierge de canne à sucre". C'est le point précis à partir duquel ce rhum au goût remarquable et au profil unique commence à se développer... |
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