Maison Billecart-Salmon

Tout commence par la rencontre de Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon. De cette union naît la maison de Champagne Billecart-Salmon, fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ. Près de 200 ans plus tard, la septième génération cultive toujours la légende de cet esprit de Champagne, une passion du raisin élevée au rang de philosophie autour de 3 valeurs principales : finesse, équilibre, élégance. La maison Billecart-Salmon exploite une trentaine d'hectares et s'approvisionne en raisin sur une superficie totale de 140 ha, dans 35 crus de la Champagne. 90% des raisins proviennent d'un rayon de 20km autour d'Epernay, là où coexistent les plus grands crus. Le Chardonnay et le Pinot Noir proviennent des premiers et grands crus.

Vos critères de recherche :