Whiskey Jameson

Jameson Irish Whiskey est produit à Midleton (Cork) et il est élaboré à partir d'eau pure et d'un mélange d'orge maltée et non maltée. L'orge sélectionnée est séchée à l'air chaud en fours fermés. La fumée n'entre donc pas en contact avec le grain, ce qui permet au goût naturel de l'orge de s'exprimer pleinement. Un des secrets d'élaboration de Jameson réside dans sa triple distillation lente en alambics de cuivre, appelés Pot Stills. Cette méthode lui confère sa douceur remarquable et sa rondeur en bouche.

De couleur jaune dorée, le nez se révèle épicé puis fruité (pêche). La bouche à l'unisson du nez est relativement onctueuse. La finale évolue sur des notes de céréales et d'épices.