Château Coutet 2011 Blanc

Proposé en caisse-bois d'origine de 2 bouteilles, le millésime 2011 développe un nez parfumé aux notes de fruits blancs, poire, pomme et agrumes avec une touche grillée et boisée. La bouche est soyeuse, vive et pleine de fraicheur. Elle offre une multitude d'arômes complexes notamment de fruits blancs, de pêche et d'épices. On notera une belle liqueur. C'est un vin friand, riche et élégant, l'un des meilleurs du millésime.

Château Coutet, un des plus anciens domaines du Sauternais possède un terroir et un patrimoine architectural d’exception. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. La cueillette est réalisée à la main, par tries successives. Les baies sont pressées à trois reprises dans les pressoirs verticaux à cage. Pendant 18 mois le vin mûrit dans des barriques de bois neuf.