Limoncello Di Sorrento

Le limoncello est la liqueur traditionnelle de la péninsule de Sorrente en Italie. Les citrons de Sorrente sont considérés comme les meilleurs du monde, ils bénéficient d’une indication géographique protégée par l'Union européenne. Ces citrons ne se trouvent que dans la péninsule de Sorrente et sur l'île de Capri ; leurs caractéristiques gustatives uniques, leur richesse en huiles essentielles, un sol volcanique fertile, le microclimat local et le système agricole traditionnel rendent les citrons de Sorrente uniques au monde.

Créé selon une recette familiale de 1890, le Limoncello di Sorrento Villa Massa se présente sous une robe verte intense aux reflets jaunes et blancs, la bouche et le nez offre une large gamme de parfums citronnés, toute en pureté et en finesse. L’ensemble est harmonieux, équilibré et savoureux. Traditionnellement le limoncello est servi glacé, à conserver au réfrigérateur après ouverture.