Archives mensuelles : décembre 2011
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Restaurant "La Table d'Olivier Leflaive"
Chassagne et Puligny-Montrachet, Meursault, Pernand-Vergelesses, Rully, Sétilles, St Aubin, Volnay, Pommard, …
Le midi, Rachel, Simon et Charles proposent et animent un festival d'une dizaine de crus à déguster autour de petits plats concoctés sans prétention par Claudine.
Le soir, Menu Les petits plats d'Olivier à 25 €/p sans les vins, ou les 3 formules : Initiation (40€), Découverte (50€) et Prestige (65€) lire la suite... -
Puligny-Montrachet, à la rencontre d'Olivier Leflaive
En compagnie de Jean-François, mon collègue caviste, à Puligny-Montrachet - Côte de Beaune - Bourgogne. Après un déjeuner au restaurant « la table d’Olivier Leflaive », que je recommande (Monsieur Leflaive passe rencontrer ses clients chaque midi), nous visitons cette très belle maison qui produit de grands vins de Bourgogne depuis 1984, remarquable pour ses blancs. lire la suite... -
Restaurant "La Petite Brocante" Le Havre
Ici, le temps s'arrête pendant votre repas ! Au détour de mes escapades, un arrêt inattendu au Havre pour dîner dans ce restaurant où le temps a stoppé net son décompte au début du siècle dernier.
Un restaurant où il faut réserver, l’ambiance est chaleureuse et hors de notre temps, il offre un accueil d'une grande gentillesse et une cuisine remarquable et copieuse, combinant les plats... lire la suite... -
Meursault Casse-Tête, Domaine Michelot 2009
La dégustation Mon coup de cœur chez Michelot, pourtant pas un 1er ou un Grand Cru, mais on peut retrouver ici tout ce qui caractérise ce domaine, fraîcheur, élégance, respect du terroir (le mot du vigneron : "Le vin doit être une boisson raffinée, riche, mais toujours rafraîchissante"). Un vin à la couleur jaune brillant, un nez de fleur d'oranger, très beau, très fruité. Un Meursault "Plaisir" lire la suite...
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