Archives mensuelles : janvier 2014

Willie Tait et Willie Cochrane, surnommés les "Willies" sur l'Ile du Jura, partagent bien plus que le même prénom. Ils ont en commun une passion au service d'un single malt étonnant de richesse et de complexité depuis plus de 30 ans...
Jura, une collection de whiskies uniques, au caractère très éloigné des malts des autres distilleries. Avec leurs versions des plus douces et veloutées aux plus riches et fumées, la distillierie confectionne des whiskies capables lire la suite...

Louis Magnin est depuis plus de dix ans le vigneron de Savoie sans doute le plus régulier à haut niveau. Que ce soit ses blancs de Chignin-Bergeron, parfaitement maîtrisés ou sa Mondeuse du cru Arbin, issue de vignes centenaires, les vins de ce Domaine sont au sommet ! ... nous avons sélectionné pour vous aujourd'hui...
La Famille Magnin travaille de façon très naturelle à la vigne comme en cave et produisent des vins nets lire la suite...

La Famille Perrin est le plus important propriétaire de vignobles bio dans les meilleurs terroirs du Sud de la Vallée du Rhône. Les valeurs qu'elle porte ont fait depuis longtemps sa réputation à travers le monde : son respect absolu de la terre, son engagement dans une viticulture artisanale, sa conviction que seule l'approche biologique permet d'exprimer le goût du terroir. Plus encore, l'association de talents au sien d'une même famille assure la pérennité d'un savoir-faire unique... nous vous proposons aujourd'hui... lire la suite...