2015, un très bon millésime…

Climatologie
Bordeaux a connu des conditions climatiques favorables au bon développement de la vigne et de ses fruits.
Un hiver doux, un climat sec et chaud sur les mois d’avril à juillet qui a permis une croissance rapide de la vigne puis un léger stress hydrique, vecteur de réussite des grands vins de Bordeaux.
Malgré quelques épisodes pluvieux sur la première quinzaine d’août, l’automne restera ensoleillé favorisant un niveau optimum de maturité, de concentration et de qualité des raisins jusqu’aux vendanges.

Silhouette
De belles robes de couleur rouge très sombre, profond.
Des nez expressifs de fruits rouges et noirs : mûres, cassis, framboises, myrtilles, cerises et griottes.
Des bouches moelleuses, gourmandes avec une belle mâche et un fruit opulent, des tanins fins et abondants qui s’allongent dans des finales longues et savoureuses.
Le millésime 2015 nous réserve donc de belles et grandes réussites sur la fraîcheur et une maturité remarquable. Il ne faudra pas attendre longtemps avant de pouvoir déguster ses plus jolis flacons.

Nous vous invitons très prochainement à découvrir notre cahier de dégustation des vins de Bordeaux primeurs 2015 ainsi que notre reportage photographique sur notre parcours à l’Union des Grands Crus de Bordeaux.