Archives mensuelles : février 2015

A la fin du 19ème siècle, le Japon, grand producteur d’alcools de riz, s’ouvre progressivement à l’influence occidentale aux travers de premiers échanges commerciaux.

Les japonais découvrent ainsi le whiskey dès 1853, à l’occasion de la fameuse expédition vers l’archipel nippon de la flotte du Commodore américain Matthew Perry.

En 1918, Masataka Taketsuru, fils d’une famille de producteurs de saké et chimiste, part seul de son Japon natal pour un long voyage en Écosse. Il est chargé par la société Shuzo de réaliser le premier whisky japonais. Il va y rencontrer sa future épouse et également sa muse : Rita… lire la suite...

Le champagne rosé trop longtemps perçu comme une boisson particulièrement adaptée aux femmes, son fruité délicat, sa couleur tendance, sa finesse, ont finalement conquis un public plus large et sa consommation ne cesse d’augmenter ces dernières années, au point d’être devenue un des moteurs de l’activité champenoise. lire la suite...

Riche d’une cinquantaine de références, notre assortiment de vins blancs de Bourgogne couvre l’ensemble des grandes régions bourguignonnes.

Du Chablisien, à la Côte d’Or, en passant par le Mâconnais et la Côte Chalonnaise, on retrouve le grand cépage chardonnay qui exprime pleinement la variété de ses immenses qualités gustatives au travers des vins issus de ces différents terroirs et « climats » bourguignons. lire la suite...