Visites dans le vignoble

Une très belle rencontre à Chinon, chez Jacques et Arnaud Couly… une histoire de famille !

"Créateurs de vin" depuis 4 générations.

Fondée, en 1921 par Baptiste Dutheil, puis développée par René Couly qui épousa Madeleine Dutheil, Couly Dutheil demeure une maison familiale.

Si la renommée de Couly-Dutheil est due à la qualité de ses terroirs, elle est aussi le résultat d'une longue et patiente recherche de la qualité.

La maison est aujourd'hui conduite par le fils de René Couly, Jacques et son petit-fils Arnaud... lire la suite...

Meursault fait partie des villages symbôles des grands vins blancs de Bourgogne avec ce cépage unique : le chardonnay. 370 hectares composent le vignoble, et nos amis du domaine Michelot en possèdent 19, avec de nombreux 1er Cru. C'est vraiment à Meursault que commence la fameuse « côte des blancs », qui se poursuit ensuite vers Puligny-Montrachet pour s'arrêter à Chassagne-Montrachet... lire la suite...

Une visite à Meursault en compagnie de Jean-François, mon collègue caviste.

L'accueil des Vignerons : La Famille Michelot

Un accueil très sympa et pro. à Meursault le 25 octobre 2011, par Jean-François Mestre et Nicolas Mestre, son fils, qui fait partie de la nouvelle génération de vignerons.

L'Appellation

"Meursault fait partie des villages symbôles des grands vins blancs de Bourgogne... lire la suite...

En compagnie de Jean-François, mon collègue caviste, une visite réalisée au petit matin, à Nuits-Saint-Georges - Côte de Nuits - Bourgogne.

Un accueil très professionnel par Pascale Rion.

A nouveau une une très belle dégustation dans la cave du domaine, deux vins ont retenus mon attention et feront bientôt l'objet d'une vidéo "Dégustation, le Vin de Bouche à Oreille", Le Nuits-Saint-Georges Hauts Pruliers 1er Cru 2009 et le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches 2009. lire la suite...

En compagnie de Jean-François, mon collègue caviste, à Puligny-Montrachet - Côte de Beaune - Bourgogne. Après un déjeuner au restaurant « la table d’Olivier Leflaive », que je recommande (Monsieur Leflaive passe rencontrer ses clients chaque midi), nous visitons cette très belle maison qui produit de grands vins de Bourgogne depuis 1984, remarquable pour ses blancs. lire la suite...