J’ai dégusté pour vous, accompagné de Jean-Luc Ama

Un grand Puligny Montrachet 2008, vinifié par Olivier Leflaive selon le principe de la cuvée « ronde », c'est à dire, un assemblage de vins de parcelles différentes et complémentaires sur le plan de la constitution du vin et de ses arômes (12 différentes parcelles pour l'appellation de Puligny-Montrachet)… et beaucoup d’autres commentaires sur ce vin dans la Vidéo !

La Revue du Vin de France :Vins noté 17,5 sur 20. Très joli nez ouvert et floral. Le vin possède un joli corps, avec une finale droite.

Université de Bourgogne - 2011 :

Vue : Limpide, brillant, robe jaune pâle à reflets dorés.

Nez : Bouquet légèrement fermé au début du service, s’ouvrant à l’aération, avec un 1er nez boisé/toasté, évoluant sur des notes d’agrumes apportant de la fraîcheur.

Bouche : Attaque souple, avec une 1ère bouche sur un boisé très agréable apportant beaucoup de gras, puis une bouche évoluant sur les agrumes, finissant avec une pointe acidulée.

Les Meilleurs Vins de France 2012 - Revue du Vin de France :

16/20 . Très belle robe dorée claire aux reflets vert pâle. Bel ensemble d'arômes nobles, racés, une acidité discrète suivie d'une longue persistance. Ce vin est un glorieux représentant du domaine Leflaive.

Le Domaine Olivier Leflaive Frères :

En octobre 1984, Olivier Leflaive avec l’aide de son frère Patrick et de son oncle Vincent, décide d’apporter une contribution nouvelle au renom des grands vins de Bourgogne et crée le domaine Olivier Leflaive Frères. Domaine comportant 12 hectares sur des vignes d’appellations. Franck Grux est le maître de chais du domaine depuis 1988.