Champagne Pol Roger Reserve NV Blanc

Créée il y a 170 ans, la Maison Pol Roger est reconnue pour la grande qualité de ces champagnes, entre précision et régularité gustative. Depuis cinq générations, cette famille exprime une volonté de maintenir sa production à un niveau d’excellence réputé mondialement ; Winston Churchill en amateur inconditionnel dira de cette maison qu’elle est "l'adresse la plus délectable du monde". Le Brut réserve est un assemblage de Pinot Noir issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims, de Pinot Meunier qui apporte fruité et fraîcheur, de Chardonnay pour la finesse et l’élégance, puis 25% de vins de réserve. Au total pas moins de 30 crus différents composent cette cuvée vieillie 4 ans en cave, où elle se forge son style unique et distingué.

La robe couleur jaune paille montre une belle effervescence de fines bulles. Le nez intense et flatteur est délicat, sur des notes de fruits frais, poire, mangue, de fleurs blanches, de brioche vanillée. L’attaque est vive, nette, la bouche est ample, fraîche, harmonieuse, riche de saveurs confiturées, gelée de coing, abricot, parfums de cire d'abeille, miel d'acacia, de viennoiseries. La finale est persistante, aromatique, fruitée, senteurs d'orange confite, de mandarine, notes d’épices, cardamome, anis vert. Structuré, puissant, élégant, un champagne de connaisseurs, un magnifique rapport/qualité.