Château Clos L'Eglise - Caisse Bois 2 Bouteilles 2015 Rouge

Château Clos l’Eglise est un vignoble de 6 hectares composé de sols argilo-graveleux avec remontées de crasses de fer typiques du terroir local. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont manuelles avec tris à la vigne et au chai. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour garder la typicité des terroirs. La fermentation malolactique est conduite en barriques neuves (100%) avec un élevage pendant 16 à 18 mois. Clos l’Eglise propose des vins très élégants et souples, qui savent s’apprécier dans leur jeunesse.

La robe est pourpre violacée, très dense. Le nez intense restitue de fines notes d’élevage boisées, des parfums de fruits bien mûrs, frais, d’une belle finesse. Le superbe millésime 2015 apporte encore plus de concentration, d’équilibre, de richesse. La bouche onctueuse, offre un fruité précis, net, et la finesse du boisé donne une touche de raffinement supplémentaire. Des tanins enrobés et élégants rendent la bouche tendre et très plaisante. La finale longue et velouté prolonge un plaisir gourmand. Déjà agréable, vous pouvez néanmoins l’attendre grâce à une belle aptitude à la garde.