Saint James Rhum Fleur de Canne Bleue 50° Blanc

Ce rhum blanc agricole est confectionné à partir de canne à sucre coupée pendant la saison sèche permettant aux arômes de se concentrer.
Une série limitée produit chaque année à partir de cannes à sucres mûres, récoltées en pleine période sèche vers la fin de la campagne de récolte.
Le nez de ce rhum blanc s'ouvre sur une canne sucrée et douce. Légèrement poivrée aux effluves d'alcool équilibrées, le nez présente des senteurs florales.
L'attaque est franche et sèche. La fraîcheur est oubliée par la puissance et le caractère de ce rhum agricole. Les notes poivrées sont présentes.
La finale est herbacée et légère laissant une sensation minérale en fin de bouche.