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Archives mensuelles : mars 2012

  • Pique Nique 3 étoiles sur la route de Chinon

    par Sébastien Devin, le 21 mars 2012

    Pique Nique 3 étoiles sur la route de Chinon
    Dimanche midi, toute notre équipe est en route pour Chinon.

    Après quelques heures de route, les estomacs se creusent, il est temps de faire la pause déjeuner. Ce sera donc pique-nique sur le bord de la route, mais attention, pas n'importe quel pique-nique...

    La pluie s'arrête enfin, vite, clignotant à droite, on s'arrête ! Voici le programme des hostilités... lire la suite...

    Article publié dans La culture vin

  • L'Opéra restaurant, Gaudi aurait aimé !

    par Sébastien Devin, le 21 mars 2012

    L'Opéra restaurant, Gaudi aurait aimé !
    Lieu intemporel ! ... rentrer dans ce nouveau restaurant de Paris, c'est une invitation à voyager dans une époque que nous ne connaissons pas encore.

    A l'instar de la Sagrada familia ou du Parc Güell de Antonio Gaudi, l'architecte ici, Odile Decq (la plus punk des architectes Français !) a réalisé des prouesses qui vous transportent dans un univers encore inconnu. lire la suite...

    Article publié dans Bonnes tables

  • Domaine Michelot, Meursault Casse-Tête 2009

    par Sébastien Devin, le 15 mars 2012

    Domaine Michelot, Meursault Casse-Tête 2009
    Meursault fait partie des villages symbôles des grands vins blancs de Bourgogne avec ce cépage unique : le chardonnay. 370 hectares composent le vignoble, et nos amis du domaine Michelot en possèdent 19, avec de nombreux 1er Cru. C'est vraiment à Meursault que commence la fameuse « côte des blancs », qui se poursuit ensuite vers Puligny-Montrachet pour s'arrêter à Chassagne-Montrachet... lire la suite...

    Article publié dans Visites dans le vignoble, La culture vin

  • Visite du domaine Michelot à Meursault

    par Sébastien Devin, le 5 mars 2012

    Visite du domaine Michelot à Meursault
    Une visite à Meursault en compagnie de Jean-François, mon collègue caviste.

    L'accueil des Vignerons : La Famille Michelot

    Un accueil très sympa et pro. à Meursault le 25 octobre 2011, par Jean-François Mestre et Nicolas Mestre, son fils, qui fait partie de la nouvelle génération de vignerons.

    L'Appellation

    "Meursault fait partie des villages symbôles des grands vins blancs de Bourgogne... lire la suite...

    Article publié dans Visites dans le vignoble, La culture vin

  • Guilhem, Le Petit Frère de Mas de Daumas Gassac

    par Sébastien Devin, le 1 mars 2012

    Guilhem, Le Petit Frère de Mas de Daumas Gassac
    Voilà une belle expérience, des vins avec une histoire unique, la cuvée Guilhem du Moulin de Gassac, .... des vins à moins de 5 € !!

    Moulin de Gassac est le résultat d'une farouche alliance qui débuta en 1991 entre la famille Guibert (Mas de Daumas Gassac) et les vignerons de Villeveyrac (splendide amphithéâtre dominant la Méditerranée et le port de Sète) et de Puilacher (près de l'Hérault)... lire la suite...

    Article publié dans La culture vin

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