Archives quotidiennes :
-
En direct de Bordeaux : Notre comité déguste le millésime 2014 | Aile d’Argent, Bordeaux Blanc
Aile d’Argent 2014, Bordeaux Blanc
Assemblage : 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon
Robe jaune pâle. Nez élégant et complexe de fruits jaunes mûrs, notes florales. Belle attaque en bouche, notes de pêches explosives. Un bel équilibre général entre acidité et rondeur.
Finale minérale et gourmande. lire la suite... -
En direct de Bordeaux : Notre comité déguste le millésime 2014 | Château Mouton Rothschild, Pauillac AOC
Château Mouton Rothschild, Pauillac AOC
Assemblage : 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc
Robe pourpre sombre aux reflets violines. Nez très fin de fruits noirs mûrs, de torréfaction, d’épices. Le vin est velouté, soyeux, ferme, d’un grand équilibre. Très longue finale sur la fraîcheur, la minéralité, la maturité du fruit.
Grand potentiel de vieillissement pour cet archétype du grand Pauillac ! lire la suite... -
En direct de Bordeaux : Notre comité déguste le millésime 2014 | Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac AOC
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac aoc
Assemblage : 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot
Robe pourpre soutenu. Des notes variées du fruit rouge mûr, aux premiers arômes d’une prise de bois subtile : fumé, réglisse, cacao. La bouche est gourmande et pleine, la structure tannique élégante.
Pauillac de caractère et très gourmand ! lire la suite...
3 Produit(s)