Gun's Bell Spiced Rum Ambré

Issu d'une sélection pointue de rhums caribéens (Trinidad et Barbades), l'assemblage de Gun's Bell est réalisé dans des chais à Chevanceaux selon une méthode artisanale traditionnelle.
L'assemblage est réalisé pendant 1 an en fût de chêne américain très toasté.
Il subit ensuite un passage en fût de chêne américain neuf de 4 à 6 mois pour développer des notes boisées, de vanille, de noix sèche, d'amande grillée et de fumé. Gun's Bell révèle des arômes puissants et gourmands, en libérant un flot de saveurs incomparables, sur des notes fruitées et fumées à la fois.

La robe est brune aux légers reflets dorés.
Le nez est complexe et est dominé par des parfums boisés et de fruits confits.
Après aération apparaissent des notes prononcées de cacao, canelle, noix de coco et d'agrumes.
En bouche, l'attaque est souple et délicate. Les saveurs s'expriments autour des notes boisées et de cacao, avec un soupçon de cannelle et de noix de coco.
La finale est longue et savoureuse.

La dégustation se fera préférentiellement à température ambiante ou en cocktail.